Caballero Deluxe 125 on tehniliselt sama ehitusega, mis 125 Scrambler, kuid uus väljanägemine ja väärisdetailid nagu crossbariga lenks, hall moderne paak ja -porilauad on kontrastiks pruunile nahale. Caballero Deluxe on ideaalne neile, kellele meeldib nautida kerget maastikusõitu stiilsel, kuid agressiivsel rattal, aga samas on ideaalne ka linnaliikluses.
Uus Minarelli Euro 5 125cc 4-takti mootor. Esiamordid 41mm tagurpidi FANTIC FRS, tagaamort on reguleeritav FANTIC FRS. Kodarveljed 19″ ees ning 17″ taga koos ABS pidursüsteemiga. Rehvideks on Pirelli Scorpion Rally 110/80-19 & 140/80-17 maastikurehvid.
| Tüüp | Ühesilindriline 4-takti, Euro 5, vedelikjahutus |
| Kütuse sisselase | Elektooniline kütusesissepritse – sisselaskekollektor ø 30mm |
| Gaasijaotussüsteem | SOHC 4-takti, Variable camshaft timing |
| Maksimaalne pöördemoment | 11,2 Nm – 6.500 rpm |
| Kolvikäik | 58.7 mm |
| Sidur | Märgsidur, ketastega |
| CO2 väljalase | 46 g/km |
| Kubatuur | 124.66 cc |
| Silindri diameeter | 52 mm |
| Väljalase | Inox topelt summuti |
| Kütusekulu | 2,0 L/100 km |
| Starter | Elektriline starter |
| Käigukast | 6 käiku |
| Raami tüüp | Teras, CrMo |
| Rehvid | 110/80-19, 130/80-17 |
| Pidurid | Esiketas ø320mm – Tagaketas ø230mm |
| Esiamordid | FANTIC ø41mm USD |
| Tagaamort | FANTIC 125– reguleeritav jäikus |
| Esiamordi tööpikkus | 150mm |
| Tagaamordi tööpikkus | 150mm |
| Tagaraam | Alumiinium |
| Veljed | Kodaratega alumiiniumveljed |
| ABS | Kahetsooniline lülitatav |
| Tagakiik | Teras, progresseeruv link |
| Pikkus | 2080 mm |
| Teljevahe | 1425 mm |
| Kütusepaak | 12 L |
| Istme kõrgus | 820 mm – valikuline iste 840mm |
| Tühimass | 130 kg (sis. vedelikke) |